Kultúrkörök

Hozzávalók: 45 dkg liszt, 25 dkg Rama margarin, 1 dkg élesztő szárazon elmorzsolva, 2 dl tejföl, 2 tojássárgája, 10 dkg reszelt sajt, a teteje megkenéséhez tojásfehérje, illetve a megszórásához ízlés szerinti mennyiségű reszelt sajt.

Elkészítés: a hozzávalókat összegyúrjuk, ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, és a tésztát négyrét hajtogatva egy órát pihentetjük. Majd újra kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tetejét megkenjük tojásfehérjével és megszórjuk a reszelt sajttal. Középlángon aranysárgára sütjük.