Kultúrkörök
SZERETETVENDÉGSÉGRE…
Bundás alma
Hozzávalók: 3 tojás, 0,5 kg liszt, 0,5 liter tej, csipetnyi só, pici szódavíz, cukor, fahéj, 1 kg alma.
Elkészítés: a tojásokat a sóval jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a tejet és a lisztet – sûrû palacsintatésztát készítünk. Fél órát pihentetjük, ezalatt elõkészítjük az almát: meghámozzuk és kisebb darabokra vágjuk. Mielõtt elkezdjük a sütést, a tésztához adjunk egy kis szódavizet, de csak annyit, hogy továbbra is sûrû maradjon! Az almadarabokat belemártjuk a tésztába, és forró olajban aranybarnára sütjük. Még melegen belehengergetjük a fahéjas cukorba.